Горчица - однолетнее травянистое растение семейства Капустные. В нашей стране возделывается два вида горчицы: сизая или сарептская, и белая. Они имеют много сходства по строению и биологии.
Донник – однолетнее или двулетнее растение со стержневым хорошо разветвленным корнем, достигающим глубины 2-3 м. Используют донник как ценное кормовое растение для сельскохозяйственных животных.