Ароматный клевер

Клевер   Клевер — медонос. Клеверный мёд относится к числу лучших. Он прозрачен, с тонким ароматом и нежным вкусом, при кристаллизации образует твёрдую белую массу.

   Род клевер (Trifolium L.) насчитывает свыше 300 видов. В полевой культуре широко представлены три вида клевера: красный (T. pratenbe L.), розовый (T. hybridum L.) и белый (T. repenb L.).

   Клевер красный – многолетнее растение со стержневой сильноразветвленной корневой системой, проникающей на глубину 2-2,5 м. Стебли клевера, отходящие от неразвитого осевого побега, достигают по численности 25-30 на одно растение, высота их бывает 30-80 см и более. Листья тройчатые, с треугольными беловатыми пятнами на листочках.

   Соцветие – головка, число их на одном стебле от 2 до 6, а на одном растении от 10-15 до 80-100 и более. 

   Цветки мелкие с красно – фиолетовым венчиком; в одной головке их бывает 60-100 и более.

   Плод – боб с одним семенем (реже- с двумя). Семена мелкие, сердцевидной формы, однобокие, желтой или фиолетовой окраски (с течением времени буреют). Масса 1000 семян 1,7-1,8 г.

   В России возделывается два полвида (типа) красного клевера, которые отличаются по ряду признаков.

   Основные сорта. В России районировано более 100 сортов красного клевера. Из них широко возделывается Московский I, Пермский местный, Марусинский 130, Носовский 5, Казанский.

   Трилистник — традиционный символ Ирландии и ирландцев. История возникновения символа восходит к Святому Патрику, который использовал лист клевера для объяснения догмата Святой Троицы. Цветки клевера наряду с цветками льна присутствуют на государственном гербе Белоруссии.

   Четырёхлистный клевер в западной традиции считается символом удачи.